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sábado, 8 de marzo de 2014

Macarons desastre con ganache de chocolate sin lácteos







Me moría de ganas de hacerles fotos a mis macarons, creo que es de los postres más fotogénicos que existen.

Pero desastre; de sabor: me parecieron demasiado dulces, de color: fatal, muy poco intenso, de forma: informes, al menos algunos me salieron con el pie adecuado, lo peor fue que quedaron medio crudos y se pegaban al papel sulfurado, si los dejaba más tiempo se me tostaban y quedaban con un color terrible, aunque se despegaban bien.