Tarta Banoffee

Es una TARTA DIETA, sí, en serio,  para que al día siguiente comiences con una dieta ;-) tampoco es para tanto, tiene fruta... Es facilísima de hacer, ni siquiera tienes que encender el horno y de verdad, después de comértela (un trozo, dos si son pequeños) eres capaz de plantearte una triste semana sin azúcar.

En internet hay montones de recetas de Banoffee Pie, esta es la mía:

Tarta bautizo

Un encarguito muy especial que hicieron los padrinos de Juan, por fuera nata y por dentro un clásico bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate y nata, la receta aquí

Quedó digna ¿no?

Flan de leche condensada en olla exprés

Esta es la receta estrella de Cuca, presente en casi todas las comidas especiales y siempre le sale perfecto. Es muy facilito y está delicioso,

Galletas sin mantequilla

Las galletas de mantequilla están buenísimas, sin duda, pero son un pelín pesadas y si fuese capaz de tomar sólo un par de ellas... 

Éstas, que se hacen con aceite son perfectas para cortar, no es necesario enfriar la masa, están riquisísimas (la almendra sin duda es el ingrediente diferenciador), se pueden decorar con glasa, fondant o chocolate y por supuesto, mucho más ligeras y sanas. Además de todo esto, si tienes un enanito con alergia a los lácteos... Se acabaron las galletas de mantequilla en mi casa.

Tarta Ruffle

La tarta para el cumpleaños de Estela, probé con esta decoración con la manga y me gustó mucho; por dentro un Red Velvet (no tengo foto del corte, cachis!). Gracias a la inestimable ayuda de Krispi, tengo fotito del corte, muchas gracias.

Magdalenas de nata

Estas magdalenas son de las más ricas que he probado; no son las más ligeritas, eso sí, pero están buenísimas.